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Home Profil Diary Gallery Mail 蟹爪クリームコロッケ 冷凍食品等で良く見るカニツメコロッケ それを東京湾産のカニで作った時のお話です。 いつものように、いつもの友人と いつもの干潟で、いつものカニを いつものように、たくさん獲っていたら 友人が「カニツメコロッケサイズの爪だ」と それを真に受けて チャレンジしてみました。 とりあえず挟まれると かなり痛そうな爪の持ち主 爪は生のまま切り取り （園芸ハサミ使用） ） カニを蒸して ある程度蒸したら ほぐして ホワイトソース作って カニ身を入れて パン粉等つけて揚げた うまい 間違いなく旨い 見た目もインパクトあってOK 今後我が家のメニューに追加決定 もどる

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