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その他

鍋やスイーツや生物等など
最近は20分くらいでできる簡単燻製を初めてみました。

エビとアマダイとカサゴの鍋 ☆☆☆	えびみそらーめん ☆☆☆	鰻の骨サラダ ☆
ﾀﾞﾂのなめろう ☆☆☆	シソのけんにっぷ ☆☆☆	稚鮎とクレソンの南蛮漬け ☆☆☆
三番瀬のあくあぱっつぁ ☆☆	かにぐらたん ☆☆	あさりのグラタン ☆☆☆
牡蠣のオイル煮 ☆☆☆	カニまよピザ ☆☆	エイの練り物 ☆
ばジルそーす ☆☆☆	牡蠣のオイル漬け ☆☆☆	ブルーベーリーと桑のジャム ☆☆☆
ナマコの腸の塩辛 ☆☆	ベランダ果樹園のばばろあ ☆☆☆	栗のもんぶらん ☆☆
エイの酢味噌 ☆	あさりぴざ ☆☆	カワハギの肝和え ☆☆☆
かきむち ☆☆☆	かんじゃん ☆☆☆	なまこ酢 ☆☆
あなじゃこのしおゆで ☆	けじゃん ☆☆☆☆	カレイの白子和え ☆☆☆
アマダイの昆布〆 ☆☆☆	カワハギとカサゴの鍋 ☆☆	生モリソバ ☆☆☆
やりイカのコチじゃん和え ☆☆☆	いいだこ燻製 ☆☆	うなぎ燻製 ☆☆
メジナ鍋 ☆☆☆	メバル鍋 ☆☆	ショウサイフグ鍋 ☆☆☆
むらさきいか燻製 ☆☆☆☆	まいわしのゆっけ ☆☆☆	うまずらはぎ肝和え ☆☆☆
かき燻製 ☆☆☆☆	ゴマサバ燻製 ☆☆	まいわしアンチョビ ☆☆☆☆
マサバのしゃぶしゃぶ ☆☆☆	スモーク落花生 ☆☆☆	炙り〆サバ ☆☆☆☆

※季節や、獲れる場所、処理方法、また人の好みで味はそれぞれですが、
☆の数はあくまでも、自分の好みです。

※情報交換していただいた方々との約束上、公開できない場があるため、パスワード制のページがあることをご了承ください。